Vers une agriculture durable : intérêt des légumineuses pour l’agriculture

Conférence de Renaud Brouquisse, directeur de recherche à l’Institut Sophia Agrobiotech (ISA) de l’INRAE

Depuis la seconde moitié du XXème siècle, les progrès scientifiques et techniques ont permis la mise en place d’un système productiviste et consumériste qui a fortement stimulé l’économie, les échanges internationaux et la démographie mondiale.

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